Gör så här

  1. 1

    Skala potatis o morötter, skiva i ca 1/2 cm tjocka skivor. Skala lök o skiva tunt. Bryn löken försiktigt i en panna med smör, ställ åt sidan.

  2. 2

    Putsa köttet o skiva i 1/2cm tjocka skivor, dela på hälften. Salta o peppra skivorna, vänd i mjöl o stek i het panna

  3. 3

    Smöra en ugnsfast gryta med lock. Varva potatis, morötter, brynt lök och kött. Krydda emellanåt med timjan o salvia. Om en lite mer smakrik sjömansbiff önskas kan man lägga i lite skivad kryddstark korv.

  4. 4

     Värm upp fond och öl o häll i grytan så det knappt täcker ingredienserna. Ställ i ugn på 150 grader i ca 1.5h.

  5. 5

    Servera med skivad saltgurka